一顆石頭 促成兩企業美好姻緣



2016-08-03 19:02:20 經濟日報 張傑

七月初的尼伯特颱風,讓一顆石頭打破屋瓦,卻意外讓兩個意外異業結盟,尼伯特強颱來襲,造成全台豪雨 ,國內雪花冰大廠-翔美食品,也因為此次颱風,造成廠房停電、多片鋼板屋瓦被小石頭打破,讓產線差點 一度停擺。

翔美食品董事長高文婉回憶,9年前,內部為了修繕廠商鋼板,找來了多家鋼板廠商比價、討論,其中被昭 志工業所提出能降溫、防鏽及改善悶熱、下雨噪音等缺點一次解決,及保固10年所吸引,不過在當時,也 僅只是當成聽聽而已。

此次尼伯特颱風過後,翔美廠房鋼板屋頂漏水,翔美氣急敗壞通知昭志維修,當初講的保固十年,怎還不 到,就漏水了,幾天後,昭志工業董事長陳明焜親自登門拜訪,也讓翔美食品董事長高文婉驚訝萬分,小 小的一個維修工作,讓對方董事長親自查看原因。

再讓高文婉詫異萬分的是,由於鋼板屋頂,都需要爬上爬下,原以為董事長陳明焜只是來了解情況而已, 沒想到陳董卻親自爬上屋頂,了解漏水原因,原來是颱風期間,一顆石頭砸破了鋼板屋頂,才造成漏水, 並非所施作的昭志產品-固黏氈本身問題。

昭志工業所研發出固黏氈,不僅能降溫、防鏽及改善悶熱、下雨噪音等缺點,可一次解決,更保固十年, 在社團及工商企業相當活躍的陳明焜,認識他的朋友都說,「明焜的個性很固執,他要做就做最好的,要 不然就不要做。」

當初在研發階段時,由於經費不足,沒有辦法做風洞測試,昭志工業董事長陳明焜自己克難開工程車,以 百公里的以上的時速,在高速公路上來回多次測試產品耐風性,可見其執著程度。

目前「固黏氈」,不僅是市面上唯一擁有可同時解決四項鋼板屋頂問題的產品,也是目前市面上敢強調「 十年保固、無效免費」的產品。

翔美董事長高文婉說,9年前對昭志陳董沒有太大的印象,但9年後,對昭志工業的產品品質、服務給予經 營事業上,相當大的啟發,「劍及履及、親力親為」是高文婉給陳明焜董事長作人、作事所下的註解。

她說,「跟做對的事情的人在一起,就會做對的事情」,也因為陳董的做事業的態度,感動了她,不僅促 成異業結盟的開端,雙方也積極籌畫未來合作可能發展空間。

她常說,吃冰交朋友,來到翔美的第一件事,就是吃冰,而且吃雪花冰有兩大訣竅,第一不要攪,第二要 大口吃。

由於雪花冰為零下二十八度所製成,所以放入口中時是入口即化,由於冰在中醫領域來說,屬燥熱,但雪 花冰跟一般市售冰品不同,不僅不會吃下肚後,產生身體過冷,且入口即化的口感,讓吃冰就像在喝果汁 一樣。

目前翔美雪花冰成立至今四十六個年頭,行銷全球二十一個國家,就連漫天風沙的阿拉伯世界,也能吃到 正港台灣的雪花冰,高文婉說,為了能讓雪花冰能走上國際舞台,不僅要求工廠符合國際衛生規範,並申 請國際認證,包括如HACCP、ISO22000、回教HALAL認證及美國的FDA、日本厚省生檢驗證明等食品安全 認證。

「每樣產品、每批貨都必須通過認證」。高文婉認為自主管理,是食品業者應該該有的基本責任,為此,兩 年前更引進新包裝設備,將現行雪花冰磚的外包裝,去除多餘的毛邊,只為要減少藏汙納垢的可能性。

這一個作法,卻被許多經銷通路商罵翻天,主要原因在於,因為新的包裝設計,讓經銷商、店家在拆解包裝 時,相當不容易,且也大幅增加包材成本,但在國外通路上來說,卻是國內冰品產業長足的進步。

除了品質包裝要求外,翔美雪花冰更針對每個區域、國家研發出不同口味及特色冰品,像是屏東的檸檬口味 ,還有近10年銷往日本的芒果口味、法國的玫瑰口味、菲律賓熱愛荔枝口味等。

高文婉說,翔美雪花冰擁有堅強研發團隊,輔以大數據法則,分析出不同國別喜愛的口味及甜度,以亞洲來 說,平均甜度在18度左右,但在沙烏地阿拉伯、印尼等國家,甜度必須拉到22~24度左右,如此精闢的產品 行銷分析及研發,也是讓全球風靡翔美雪花冰的主因之一。

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