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• 粉圓

  粉圓（珍珠）是台灣經典的傳統澱粉類點心，主要由樹薯粉（木薯粉）製成，具有Q彈口感。早期為白色，現今常見的黑色「珍珠」因加入黑糖或焦糖，呈現晶亮深褐色，是享譽國際的珍珠奶茶、冰品及各式甜品（如波霸、包心粉圓）中不可或缺的靈魂配料。
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